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【葡京app平台品牌 品牌强市】

维尔生物 众和乳品和众口

来源:葡京app平台日报 作者:摄影 韩双喜 文字 李静 2021年06月10日 11:11

包装车间

质量优先

批次检验

石墨炉法

严格把关

低温灌装

制度完善

冷链运输

  “产品再次被肯定,又有合作意向啦!”连日来,山西维尔生物乳制品有限公司暨山西省乳品发酵中试基地,类似的资讯不断传来,使大家备受鼓舞,信心大增。在前不久结束的第十二届中国中部投资贸易博览会上,他们的参展产品受到了广大客商青睐,参观与咨询者众多。截至目前,来自北京,安徽等地的客商已与企业达成了初步合作意向。

  历经23年发展,这家集乳品技术研究,生产销售为一体的科技型企业,已成为山西省农产品加工“513”工程市级龙头企业。在该企业董事长赵玉明看来,“注重每个环节,致力做好每杯放心奶,安心奶,良心奶,为市民提供更优更好的产品,倡导乳品科学消费理念,并努力将三晋乳制品推向全国。”

  科技赋能

  清晨五六点,位于平阳路398号的院子里,一辆辆运输车陆续将乳制品送往全市的多个幼儿园,机关食堂,酒店,居民小区等,最后成为餐桌上的美味或我们手中的那杯“众和”奶。对,大家熟知的“众和”品牌,就源于该院子里的维尔生物乳制品公司。

  上午时分,当我们“全副武装”进入企业质控部门时,工作人员正在各种精密仪器前忙碌着,严格进行着刚入厂的原奶检测和出厂前的成品检测。据介绍,该公司为高新技术企业,注重产学研相结合发展,除了为我市消费者提供健康,优质的低温乳品,还承担着全省乳品发酵中试基地的使命,与工业微生物发酵技术国家工程研究中心组建了“维尔食品发酵研究所”,同时联合国内多名行业专家,高校,科研院所建立了益生菌发酵食品技术中心,专门从事发酵食品技术的研究与功能食品的开发。

  公司始终掌握着领先的发酵技术,积累了多项颇具市场前景的成熟技术,在发酵乳市场中极富竞争力。目前,公司有专业技术人员20名,在乳品尤其是发酵乳生产技术方面取得了多项科研成果,创新能力强,先后承担了近30项省列科技攻关项目和成果转化项目,拥有专利8项。

  诚信经营

  1997年,在国家科研院所体制改革政策的感召下,山西省生物研究所的部分科研人员,放弃条件优越的科研工作,成立山西维尔生物乳制品有限公司,开始了科技成果转化和面向市场转型的艰辛尝试。建厂伊始,曾经的科技工作者,创业者就给自己定下了一条铁律:“讲道德,守诚信,不做昧心事,不挣昧心钱。”自此,诚信经营的理念就深深扎根于“众和”人的思想里。

  2008年,乳品行业“三聚氰胺”事件曝光,一时间乳品企业出现全行业巨额亏损局面。为保护消费者的健康和奶农的信心,维尔生物号召大家积极筹款按合同敞开收购原奶,并及时,足额支付全部奶款。生产方面,更加狠抓质量管理,加强从原料到成品的全线监控和检测,倾注大量资金,配置了各种专项检测仪器,批批检测,保证检测数据真实准确,检验不合格的产品,绝不出厂,做到万无一失,确保市民喝到安全放心的奶。

  在这场乳业严冬中,企业恪守诚信道德的生命线,寻找出一条自救之路。多年来,“众和”乳品在消费者心目中树立了良好的品牌形象,公司也逐渐走向良性循环的可持续发展之路。系列产品先后获得山西特色农产品交易博览会“金奖”产品,2013-2020年连续获得山西省“百姓最放心食品品牌”荣誉称号;公司获得葡京app平台市中小企业局“诚信企业”“山西省质量信誉AA”等级证书,山西省科技协会“优质乳产品加工基地”“科普惠农骨干企业”称号。

  质量为本

  民以食为天,食以安为先。多年来,企业坚持“以质量求生存,以服务求发展”的宗旨,倡导绿色“0”添加的科学乳制品生产消费理念。

  赵玉明介绍,企业建立了从奶源,加工,销售及售后服务的全过程,全天候高效的质量监控体系。首先,注重产业链的规范管理,将奶源基地视为企业的第一生产车间,从源头入手,先后在周边投资共建了3个专业奶源基地,原奶当天采集即时送达,保证了奶源的稳定和新鲜度。其次,融合国内外领先的牛奶加工工艺和保鲜技术进行设备配置,并采用智能化生产管理系统,实现了全封闭,全自动,安全卫生及高效生产,同时配备有全自动在线可追溯电子信息系统,更加保证了产品安全管理体系的可信性和有效性,并根据乳品行业动态,国内外信息动态及风险预测,建立风险监测系统,深受相关行业部门的好评。再次,完善了从原奶储运到销售终端的冷链系统,保证了全程冷链,满足了消费者对健康乳品的需求。实现了“养殖标准化,生产现代化,产品新鲜化,销售冷链化,消费理性化”。

(责编:鄢妮)
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